在广东省农业科学院（下称“省农科院”）科技力量的加持之下，博罗乡村特色产业系统升级正跑出加速度。

　　当前，围绕六大特色产业提升，以及航天育种与基地建设、粤港澳大湾区农产品供应链构建、罗浮山农产品品牌打造、水土资源保护与利用、柏塘镇茶产业一二三产融合发展等五大重点领域，省农科院与博罗县开展深度合作共建，系统部署科技支撑与服务内容。

　　以五大重点领域为牵引，博罗农业高质量发展插上科技“翅膀”，正从“点上突破”，全面转向“面上推进”。

　　采写：南方日报记者 廖钰娴

　　摄影：南方日报记者 梁维春

　　全链赋能

　　科技驱动产业系统性升级

　　“至2030年，力争建成结构合理、链条完整、优势突出的现代乡村产业体系，为博罗乡村振兴与农业农村现代化提供坚实支撑，打造具有地域特色和市场竞争力的‘罗浮山’系列农产品区域品牌，形成‘名山+名企+名品+名游’协同发展的格局，推动罗浮山系列特色产品走向全国市场。”

　　这是《省农科院科技支撑博罗县特色农业产业体系建设实施方案》（下称《实施方案》）明确的工作目标。

　　地处粤港澳大湾区核心腹地的博罗县，坐拥45万亩优质耕地，得天独厚的自然禀赋与卓越的生态本底，让博罗形成了石坝三黄胡须鸡、福田菜心、柏塘山茶、罗浮山荔枝、南药等一批特色产业，构筑了多元化、高品质的农产品生产格局。

　　然而，博罗仍然存在传统农业生产品质不稳定、品牌价值不显、产业链条不长、三产融合不足以及科技成果转化不畅等问题。面对这些困境，要推动农业生产模式“量变”转向“质变”，是一项系统提升工程。

　　在省农科院党委书记邓诣群看来，“科技+产业”全链条支撑是破题的核心。他表示，双方合作将重点强化品种培优与标准化技术研发，构建“品种—品质—品牌”提升体系，推动加工技术创新与三产融合，建立院地企协同推进机制。

　　平台支撑

　　协同推进种源安全与三产融合

　　五大重点领域，分别指向“种源安全、产业融合、品牌增值、绿色循环、强镇示范”。其中涉及博罗发展现代农业的两大平台——博罗航天育种示范基地和粤港澳大湾区（广东·惠州）绿色农产品生产供应基地（下称“大湾区农产品基地”）。

　　提升航天育种及基地建设水平，守住“种源安全”底线，这是农业的“芯片工程”。省农科院党委委员、副院长何秀古指出，依托省农科院蔬菜所、水稻所的技术优势，建设博罗品种试验站、种业育繁推一体化基地、技术培训基地。同时，集成自动化育苗、高效栽培技术，制定和实施生产标准。在农旅融合方面，以农业科技示范场为依托，打造“航天育种+观光”基地，解决种源“卡脖子”问题。

　　在大湾区农产品基地，则主攻“预制菜+高值加工”，依托省农科院加工所“采后保鲜—精深加工—中试转化”全链条技术，短期（1—2年）内共建“粤港澳大湾区健康预制菜研发中心”，推动产品标准化、建立“中试—量产”机制，提升特色农产品高值化水平和加工边角料利用率，让博罗奠定大湾区“优质农产品加工供应基地”地位。

　　品牌增值

　　从“单一产品”跃向“集群优势”

　　“罗浮山”区域公共品牌，是博罗高质量发展乡村特色产业的“金字招牌”。如何为这一品牌注入科技内涵和文化魅力？

　　品牌增值是关键之举。根据《实施方案》，依托省农科院经信所、质标所的技术优势，博罗将在1—2年内形成六大产业品牌图谱与故事，建立农产品溯源体系。未来，还将打造系列“品牌生态”——构建宣传矩阵与展销平台，争创国家级现代农业产业园，开发茶旅、智慧园农文旅线路，让“罗浮山”品牌从“单个产品”跃变为“集群优势”。

　　围绕“生态优先、永续利用”，博罗将依托省农科院资环所的技术优势，着力推进农业废弃物循环利用、农田面源污染防控、土壤安全利用和节水增粮，让博罗农业“既高产又绿色”。

　　提升柏塘镇茶产业三产融合强镇建设水平，是合作的重点之一，目标是打造“一镇一业”示范样板。依托省农科院多所技术协同，将在柏塘镇成立省农科院茶叶研究所惠州分所或样板基地，实现“三产融合”——一产推广“茶-林/草”复合模式，二产开发茶饮料快销品，三产完善茶旅线路与体验打卡点，推动制茶技艺申报省级以上非遗，让柏塘镇成为“茶产业三产融合强镇”。

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　　从“土特产之乡”到省试点县

　　博罗食品产业“链”就

　　百亿级产业集群

　　秋冬之交，在惠州市博罗县东部一带，大片甘蔗田迎来成熟季。不久后，这些甘蔗将被运往当地糖厂，经过十几道制作工序后，成为货架上的古法黑糖。

　　观音阁黑糖、龙华荔枝、柏塘山茶、石坝三黄胡须鸡、杨侨金钱龟……在博罗县，几乎每个乡镇都有自己的当家“土特产”。如今，博罗已有6个全国名特优新农产品和33个“粤字号”农产品，形成了初具规模的特色农产品品牌和食品加工中心，是名副其实的“土特产之乡”。

　　今年5月，博罗等13个县（市、区、镇）被授予“第二批广东省食品工业培育试点县”。统计显示，2024年，博罗县现代食品产业产值增长8.5%，跻身为全县5个百亿级产业集群之一。

　　食品产业是县域优势产业和强县富民产业。从“土特产之乡”到省试点县的跨越，是博罗针对食品产业实施“链式改造”的成效。

　　“百县千镇万村高质量发展工程”实施以来，博罗锚定打造现代农业与食品产业集群目标成立产业链专班，以牵头领导、责任单位和相关企业为主体，梳理出食品产业龙头骨干企业清单、重点投资项目清单，围绕主导产业延链、补链、强链，着力构建贯通上下游的现代化食品产业体系。

　　扎根博罗30余年的惠州顺兴食品有限公司（下称“顺兴食品”），是当地食品产业链的链主企业之一。“近年来，我们积极参与制定行业标准，推动‘湾区标准’的建立与实施，提升博罗区域农产品的国际认可度。”顺兴食品相关负责人罗瑞介绍，去年，顺兴食品获评第八批农业产业化国家重点龙头企业。

　　和顺兴食品一样的规上食品工业企业，博罗共有43家。2024年，博罗县规上食品工业产值超120亿元，其中产值超亿元企业21家、超5亿元企业7家。

　　翻开博罗县食品产业地图，位于东部的大湾区农产品基地这一“超级链主”有着关键角色。今年年底前，这一基地将全面建成，形成每年500万吨农副产品流通量、300亿元产值的服务能力，成为大湾区规模最大的现代农业与食品产业集群。

　　如今，产自博罗县的各类农产品络绎不绝地运往大湾区农产品基地，在各企业完成加工后，出现在大湾区乃至全球各地餐桌上。大湾区农产品基地相关负责人告诉记者，目前，基地已吸引超80家企业入驻，涵盖净菜加工、生鲜出口、预制菜等业态。

　　“通过‘筑巢引凤’，让入驻企业快速成长，推动实现联农带农。”该负责人说，基地承载着农产品加工流通、资源整合、交易服务和数字化运营等功能，随着一大批上下游企业集聚，一个现代农业与食品产业集群将在这里崛起。

　　原文链接：https://epaper.nfnews.com/nfdaily/html/202512/12/content_10156420.html?from=weChatMessage&enterColumnId=0