近日，蔬菜所储霞玲副研究员、陈潇副研究员、肖自添副研究员等专家一行组成广东省农村科技特派员团队，深入江门开平市塘口镇开展实地技术指导与专题培训，将先进的蔬菜品种与食用菌栽培技术送至企业和农户手中，为当地特色农业产业发展注入科技动能。

　　为有效利用冬闲田、提升土地利用效率和经济效益，特派员团队首次在塘口镇引进大球盖菇（红松茸），在开平市悠米农业发展有限公司建立示范基地，并来到基地进行现场种植示范。特派员团队首先对企业人员进行种植技术培训，就翻土、开沟、铺料、播种、覆土、喷淋等关键环节进行了手把手的示范与讲解，对企业技术人员提出的实际问题给予详细解答，并就后续栽培环境控制、水分管理、出菇观察等关键技术进行指导。此次示范旨在帮助企业规范种植流程，提升大球盖菇的产量与品质，助推开平塘口镇特色食用菌产业稳健起步。

　　水口白菜是开平市的优质特色蔬菜品种，塘口镇是水口白菜的主产区。当前正是水口白菜种植的季节，科技培训和指导正当时。特派员团队来到塘口镇冈陵村，在村委会举办了专题技术培训会，吸引了当地40余位种植户积极参与。培训会上，陈潇副研究员作“水口白菜栽培技术”专题报告，系统讲解了水口白菜的品种特性、产地环境要求、种子处理、播种育苗、田间水肥管理、病虫害防治、采收等全链条关键技术，内容详实，贴合当地实际需求。肖自添副研究员围绕“冬闲田大球盖菇栽培技术”进行了深入浅出的讲解，重点介绍了大球盖菇的生物特性、栽培季节安排、培养料制备、出菇管理及采收加工等实用知识，并分享了省内外成功的种植案例，极大增强了农户发展该产业的信心。

　　科技特派员团队还现场派发水口白菜、菜心、冬瓜、南瓜、番茄、辣椒、茄子等7种蔬菜及大球盖菇的绿色高效栽培技术手册160余份。同时，结合当地需求，精心引进叶菜类、瓜类、茄果类等蔬菜优良品种20多个，派发给种植大户进行示范种植，有效丰富了当地的蔬菜品种结构。

　　本次科技服务活动，是广东省农业科学院贯彻落实科技特派员制度、推动科技成果下沉基层的生动实践。通过“企业点对点示范”与“农户面对面培训”相结合的模式，有效提升了当地农业从业者的技术水平，为塘口镇培育壮大水口白菜、食用菌等特色产业提供了坚实的科技支撑。未来，蔬菜所将继续聚焦地方产业发展需求，组织科技人员深入一线，为塘口镇蔬菜产业高质量发展和乡村产业振兴贡献更多力量。