4月10-12日，第十届中国国际食品及配料博览会、第四届中国国际预制菜产业博览会和第十五届广东现代农业博览会（简称“三博会”）在东莞市广东现代国际展览中心开幕。我院加工所副所长余元善率领20余名科技人员组团参加。

　　在展会同期举办的各类行业交流活动中，加工所科技人员积极发声，分享前沿研究成果与实践建议，为预制菜产业高质量发展建言献策。加工所牵头成立的广东省预制菜产业联合研究院与南方农村报联合主办了“预制菜国家标准落地与行业高质量发展交流暨产销对接活动”，期间余元善作“预制菜国家标准下开展合规经营的建议”为题的专题报告。报告紧扣2026年预制菜国家标准落地的行业背景，结合当前预制菜行业合规经营的痛点难点，从标准解读、合规要点、风险防控等方面进行深入剖析，为企业规范经营、规避行业风险提供了专业指导，助力行业在国标框架下实现规范化、高质量发展。

　　在广东省预制菜产业联合研究院举办的“预鉴全国·味来已来包装赋能预制菜产业大会”上，陈飞平副研究员作“绿色智能保鲜/包装技术提升预制菜原料的品质与安全性”的主题报告。报告聚焦预制菜产业核心痛点——原料品质与安全性保障，结合当前绿色发展与智能升级趋势，重点介绍了绿色可降解包装材料、智能温控保鲜、气调包装等先进技术的研发与应用，分析了各类技术在提升预制菜原料新鲜度、延长货架期、降低运输损耗等方面的优势，为预制菜产业破解包装保鲜难题、推动绿色化智能化转型提供了技术参考，契合行业可持续发展需求。

　　本次展会期间，加工所携带多项科研成果及相关展品亮相，全方位展示在农产品加工、预制菜技术研发等领域的最新进展，吸引了众多参展企业、采购商及行业同仁的关注。加工所作为深耕农产品加工与预制菜领域的科研机构，此次参展既是对自身科研成果的一次集中展示，也是主动对接产业需求、推动产学研融合的具体实践。